【調理クラブ】6月25日の活動

こんにちは‼︎

今日はオープンキャンパスがあり、沢山の受験生や保護者の方々が学校を楽しそうに見学したり、部活を笑顔で体験をしていらっしゃるのを見て、私も大学のオープンキャンパスが楽しみになりました(´∀｀)

今日の活動では中学生はミートパイとグレープゼリー🍇、高校生はバターキチンカレーとナンを作りました。

ミートパイ🥓

1. パイシートを3等分にする
2. 玉ねぎ生しいたけ、バターで炒めた合びき肉、小麦粉を炒める
3. チーズを加え、パイ皮にのせて水で溶かした卵黄をぬる

バターチキンカレー🍗

1. 一口大に切った鶏肉を塩で揉み、ヨーグルトとカレー粉を混ぜて1時間つけておく
2. みじん切りした玉ねぎとすりおろしたニンニクをバターで炒め、カレー粉を加えて混ぜる
3. ホールトマト、胡椒を入れ、酸味を飛ばすために煮る
4. 1を混ぜて生クリーム、砂糖、塩を加えて10分煮る

鶏肉はパサパサすることなくとても美味しく頂きました😋ナンは発酵などする必要がなく、生地を作って焼くだけでした。なので、焼き加減を変えてカリカリのナンともちもちのナンの2種類を作ったのですがどっちもとても美味しかったです（笑）